Der Morgen begann mit einer Schulhausführung. Frau Direktorin Forstner zeigte uns die ganze Schule. Die Größe der Schule, die Ausstattung der Räume ist sehr beeindruckend.
Ab in den Unterricht:
Der erste Unterricht hieß ECO-Design. Weiter ging es mit Praxis: Kreatives Gestalten, da kam uns der textile Gegensand sehr bekannt vor.
Nachmittags Praxisunterricht – Küchenmanagement:
In vollständiger Kochkleidung (Lob) bereiteten wir das Abendessen zu. Herr Putz, der Kochlehrer zeigte uns wie „einfach“ ein Sauerteigbrot hergestellt wird. Dazu gab es selbst kreierte Brotaufstriche (ohne Rezept).
Nebenbei brachte er uns das Messerwetzten und das Aufdressieren der Aufstriche bei.
Ein langer Tag endete mit Tee, Planung der nächsten Tage und dem Fertigstellen der Berichte.
Wahr oder Falsch:
Für ein Lernziel wurden ca. 20 Fliegenklatscher verwendet?
Durften wir unseren Internatsbegleiter mit auf das Zimmer nehmen?
Verursacht noch warmes Sauerteigbrot Blähungen?